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他們強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手15年 用大豆做了一次科技供給側(cè)改革探索

日期:2022-02-16 12:00:27 來源:科技日報(bào)

如今,國家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系已經(jīng)全面覆蓋大豆產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)及北方、黃淮海及南方三大產(chǎn)區(qū),形成完整的技術(shù)研發(fā)、集成、示范鏈條,提高了人、財(cái)、物等科技資源的利用率和產(chǎn)出率,全面提升我國大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)能力。

時(shí)至今日,韓天富仍時(shí)不時(shí)回憶起15年前那頓飯。

2007年底,人們對奧運(yùn)的憧憬與新年喜慶祥和的氛圍交織在一起,填滿了北京的夜空。朝陽公園里的一家烤肉店里,杯中是紅酒,盤上有烤肉,可韓天富記住的并不是食物的味道,而是激動與惶惑、使命和不安。

那一天,國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)試點(diǎn)正式啟動。從那時(shí)起,中國農(nóng)業(yè)科技的供給方式邁出了改革的步伐。

國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的建設(shè),以農(nóng)產(chǎn)品為單元,以產(chǎn)業(yè)為主線,打破部門、區(qū)域界線,集聚全國科研力量進(jìn)行攻關(guān),直擊農(nóng)業(yè)科技存在的種種積弊。每個(gè)體系都由業(yè)內(nèi)知名科學(xué)家擔(dān)任首席科學(xué)家,建立了從產(chǎn)地到餐桌、從生產(chǎn)到消費(fèi)、從研發(fā)到市場一體化的創(chuàng)新鏈條。

飯好吃,事難辦?!靶律挛锏降啄軒硎裁醋兓?,我當(dāng)時(shí)確實(shí)心中沒底。”作為熟悉國內(nèi)外產(chǎn)業(yè)情況和科研水平的大豆專家,韓天富的擔(dān)心不無道理。

在首批啟動的十個(gè)農(nóng)產(chǎn)品中,大豆無疑最令人擔(dān)憂。

大豆是古老中國給全人類的饋贈。然而,那時(shí)我國大豆產(chǎn)業(yè)形勢卻不容樂觀:平均畝產(chǎn)不足美國、巴西等國的一半,科研力量、企業(yè)力量分散,育種技術(shù)更是落后。有一個(gè)順口溜,很好地形容了我國育種家們的窘境:“拿牙咬,把眼瞪;一把尺子一桿秤。”與此同時(shí),美國則陸續(xù)開展了第三代、第四代的育種技術(shù)研發(fā),全面進(jìn)入了生物技術(shù)時(shí)代,可謂“武裝到了牙齒”,差距何其大!

肩負(fù)國家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家的重任,韓天富自然對這一切心知肚明。

“美國在科研上有先發(fā)優(yōu)勢不假,我們也有我們的辦法?!表n天富說。這個(gè)辦法就是集中力量辦大事?!胺e力之所舉,則無不勝也;眾智之所為,則無不成也。”這就是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的發(fā)端。

15年來,國家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)碩果累累,為我國大豆打好“翻身仗”奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

菽之變

有這樣一種觀點(diǎn),近年來頗為流行:受限于耕地面積,保證玉米、小麥等主糧更重要,大豆從國際市場購買即可。

“這肯定是片面的、不靠譜的。”韓天富說,“玉米與大豆?fàn)幍氐默F(xiàn)象確實(shí)存在,但提升我國大豆單產(chǎn)水平和自給能力,保證食用植物蛋白供給安全,仍然具有十分重要的意義。”韓天富說。

國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2020年我國從國際市場上購買大豆總量超過1億噸,創(chuàng)下歷史紀(jì)錄,對外依存度達(dá)到83.7%;而當(dāng)年全球大豆貿(mào)易總量也只有1.66億噸。

更令科研人員擔(dān)心的是,我國大豆的總體水平與國際先進(jìn)水平相比依然有較大差距。單產(chǎn)數(shù)據(jù)最為直觀:2007年,我國大豆畝產(chǎn)僅有96.9公斤;到2020年,這個(gè)數(shù)字已經(jīng)提升到132.4公斤,但美國、巴西大豆平均單產(chǎn)都超過220公斤。

到市場上購買還是調(diào)整種植結(jié)構(gòu),的確是一道計(jì)算題,但科研人員的職責(zé)使命,就是把“做題”的主動權(quán)掌握在自己手上。

彼時(shí),大豆專家們頗有些“待從頭收拾舊山河”的心情。

我國是世界公認(rèn)的大豆原產(chǎn)國?!对娊?jīng)·生民》載:“蓺之荏菽,荏菽旆旆”?!败筝摹本褪谴蠖?。早在數(shù)千年前,大豆就被先民認(rèn)識和廣泛種植。由于全球大豆均直接或間接地引自中國,許多國家的語言中至今仍保留著大豆古語“菽”的發(fā)音,如拉丁文(Soja)、英文(Soy)、法文(Soya)和德文(Soja)。

20世紀(jì)二三十年代,美國從我國東北和韓國、日本大量引進(jìn)大豆品種資源,開始品種選育工作;20世紀(jì)60年代,巴西從美國引進(jìn)了長營養(yǎng)生產(chǎn)期品種,并著手培育適于低緯度地區(qū)氣候、土壤和水分條件的“熱帶大豆”新品種……

從領(lǐng)先到落后、從出口到進(jìn)口,重振中國大豆必須依賴科技創(chuàng)新、科技供給。而農(nóng)業(yè)科技資源分散、協(xié)作不力、科研與推廣脫節(jié)、科技經(jīng)濟(jì)“兩張皮”等難題就是科技供給側(cè)改革首先要面對的難題。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長、中國農(nóng)學(xué)會會長張?zhí)伊衷闹赋?,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系以農(nóng)產(chǎn)品為單元,以產(chǎn)業(yè)為主線,從產(chǎn)地到餐桌、從生產(chǎn)到消費(fèi)、從研發(fā)到市場各個(gè)環(huán)節(jié)緊密銜接、環(huán)環(huán)相扣。10余年來,該體系共取得200多項(xiàng)標(biāo)志性成果,走出了一條符合產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)和創(chuàng)新規(guī)律的中國特色農(nóng)業(yè)科技發(fā)展新路子。

回憶過去種種,親身經(jīng)歷了這場波瀾壯闊的科技體制改革的韓天富感慨萬千。最深刻的變化,是科研人員不用再?!盎茏印?。過去,科研的目標(biāo)是“國際前沿”,票子、帽子、位子完全取決于項(xiàng)目。在自己的象牙塔里搞科研,不管研究的成果有沒有用,只要能搞到經(jīng)費(fèi)、完成考核指標(biāo)就萬事大吉。

再有,同行不再是“冤家”。原來,經(jīng)費(fèi)本就少得可憐,憑什么分他一杯羹?“那時(shí)每當(dāng)項(xiàng)目申報(bào)時(shí)有外地同行來訪,我心里就不由自主地咯噔一下:如果我也接到了答辯通知,那他就是我的對手;如果我沒接到答辯通知,那他就已經(jīng)把我擊敗了?!表n天富笑著說,“像現(xiàn)在這樣心往一處想,勁往一塊使,有了高代材料爭先恐后送給別人,讓對方進(jìn)行異地鑒別和做親本加以利用,在當(dāng)年是根本不可能想象的。”

如今,國家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系已經(jīng)全面覆蓋大豆產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)及北方、黃淮海及南方三大產(chǎn)區(qū),形成完整的技術(shù)研發(fā)、集成、示范鏈條,提高了人、財(cái)、物等科技資源的利用率和產(chǎn)出率,全面提升我國大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)能力,攻克了制約大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的諸多技術(shù)瓶頸,為各大產(chǎn)區(qū)提供了先進(jìn)成熟的技術(shù)解決方案。

“沙場”秋點(diǎn)兵

若論氣吞山河、使人壯志豪情直干云霄的場景,非“點(diǎn)兵”莫屬?!包c(diǎn)兵”場景、滿懷的豪情,國家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的科研專家并不陌生。只不過,他們的戰(zhàn)場在東北遼闊的黑土地、在黃淮海平原、在西南丘陵山區(qū)、在新疆綠洲、在祖國需要的地方……

2021年4月,乍暖還寒時(shí)節(jié),韓天富和蓋鈞鎰院士一起,又一次組織全國大豆領(lǐng)域知名專家北上集結(jié),這次的目標(biāo)是黑龍江省黑河市。黑河古稱璦琿,與俄羅斯遠(yuǎn)東第三大城市——阿穆爾州首府布拉戈維申斯克市隔江相望。

選擇黑河意義重大。據(jù)介紹,黑河市是我國大豆種植面積最大、總產(chǎn)量最高的地級市,常年大豆種植面積約占全國總量的六分之一。提升黑河市大豆生產(chǎn)能力,對穩(wěn)定全國大豆生產(chǎn)具有舉足輕重的作用。

參加的“士兵”有:北安技術(shù)服務(wù)隊(duì)隊(duì)長、中國科學(xué)院東北地理與農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所研究員鄒文秀,愛輝技術(shù)服務(wù)隊(duì)隊(duì)長、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所研究員吳存祥,嫩江技術(shù)服務(wù)隊(duì)隊(duì)長、黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)教授張玉先,五大連池技術(shù)服務(wù)隊(duì)隊(duì)長、黑龍江省農(nóng)科院黑河分院副院長鹿文成,遜克技術(shù)服務(wù)隊(duì)隊(duì)長、黑龍江省農(nóng)科院土肥所研究員孫磊,孫吳技術(shù)服務(wù)隊(duì)隊(duì)長、黑龍江省農(nóng)科院綏化分院院長景玉良,九三技術(shù)服務(wù)隊(duì)隊(duì)長、黑龍江農(nóng)墾九三科研所研究員張安宏。

在這個(gè)名為“伙伴行動”的計(jì)劃中,專家力量進(jìn)行了再一次整合,組建了面向黑河6個(gè)縣(市、區(qū))和農(nóng)墾系統(tǒng)的7個(gè)技術(shù)服務(wù)隊(duì),每個(gè)服務(wù)隊(duì)由國家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的知名專家擔(dān)任隊(duì)長,不同學(xué)科的體系專家和縣市農(nóng)技推廣專家為成員,專業(yè)覆蓋育種、栽培、土肥、植保、農(nóng)機(jī)、加工和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)等領(lǐng)域。

如果用醫(yī)院來打比方,那么這次來給黑河大豆把脈會診的專家們無所不包,“內(nèi)科”“外科”甚至“婦產(chǎn)科”的專家都分散至田間地頭,一起攻克黑河大豆存在的問題。

黑河市愛輝區(qū)林豐農(nóng)機(jī)合作社理事長侯文林告訴科技日報(bào)記者:“專家?guī)淼淖兓黠@了。”該合作社大豆常年產(chǎn)量徘徊在坰產(chǎn)4000斤左右,通過牽手“院士專家團(tuán)”,去年種植的1.1萬畝大豆平均坰產(chǎn)超過5000斤,高出當(dāng)?shù)仄骄a(chǎn)量25%。同時(shí),減肥減藥每坰生產(chǎn)成本又減少800元。

鄒文秀到了北安市,直接走進(jìn)了示范戶王福貴的田間地頭。作為最終技術(shù)用戶,王福貴樂于接受新知識新技術(shù)。專家服務(wù)隊(duì)的到來,讓他覺得吃上了“小灶”,接二連三拋出自己的種地困惑。鄒文秀與組員——東北農(nóng)業(yè)大學(xué)韓英鵬、黑龍江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站楊微、黑龍江省綠色食品科學(xué)研究院杜喆一一為他做了詳盡解答。

在大豆播種前期,鄒文秀帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過充分研討為王福貴制定了因地制宜、有針對性的綜合系統(tǒng)集成方案,內(nèi)容涵蓋選什么樣的地、選什么樣的種子、什么時(shí)間種、用什么方式種、施什么樣的肥等等。

之后,整個(gè)種植季,團(tuán)隊(duì)專家成為王福貴合作社???。因?yàn)橐咔椴荒軄淼娜兆?,也?jīng)常微信或電話指導(dǎo)?!懊康揭粋€(gè)農(nóng)時(shí),還沒等我匯報(bào),專家們就及時(shí)來電話,要我傳照片看地里的情況?!?/p>

“這種模式的優(yōu)點(diǎn)是可以把全國、涉及大豆生產(chǎn)每個(gè)環(huán)節(jié)的專家集結(jié)在一起,與熟悉當(dāng)?shù)厍闆r的地方農(nóng)技推廣人員一道,推出一個(gè)從種植到加工的全產(chǎn)業(yè)鏈綜合系統(tǒng)解決方案?!编u文秀說。她建議,在全國不同區(qū)域進(jìn)一步開展這種“伙伴關(guān)系”式的技術(shù)服務(wù)和指導(dǎo)工作。

良種良法配套、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合,以及專家們的辛勤努力,在收獲的季節(jié)得到了回報(bào)。秋收時(shí)節(jié),黑河市各縣(市、區(qū))的國家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系7個(gè)伙伴示范田,平均畝產(chǎn)達(dá)到250.17公斤,產(chǎn)量最高的黑龍江北大荒農(nóng)墾集團(tuán)尖山農(nóng)場有限公司千畝田,平均畝產(chǎn)272.2公斤,創(chuàng)造了高寒地區(qū)大豆大面積高產(chǎn)典型。

在西北灌區(qū),采用膜下滴灌水肥一體化技術(shù),吉育86畝產(chǎn)達(dá)到442.05公斤,長農(nóng)35畝產(chǎn)達(dá)到432.00公斤;在南方,大豆育種團(tuán)隊(duì)選育的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效的大豆新品種中豆63經(jīng)專家現(xiàn)場測產(chǎn),畝產(chǎn)達(dá)336.89公斤,刷新了南方地區(qū)大豆高產(chǎn)新紀(jì)錄;在黃淮海地區(qū),體系專家選育的高產(chǎn)耐逆大豆新品種和體系農(nóng)機(jī)農(nóng)藝專家合作研發(fā)的免耕覆秸栽培技術(shù)結(jié)合,在大災(zāi)之年再創(chuàng)高產(chǎn)典型。在遭遇嚴(yán)重澇災(zāi)的河南省新鄉(xiāng)市,采用免耕覆秸技術(shù)種植的鄭1307高產(chǎn)示范田平均畝產(chǎn)319.29公斤/畝,實(shí)收畝產(chǎn)連續(xù)5年突破300公斤。中黃301示范田實(shí)收平均畝產(chǎn)280公斤。

“千畝示范田產(chǎn)量已經(jīng)超過了美國、巴西、阿根廷等大豆出口國的大豆平均產(chǎn)量,展示了新品種新技術(shù)的增產(chǎn)潛力,通過大面積展示示范,輻射、帶動主產(chǎn)區(qū)大豆單產(chǎn)水平的提高,對穩(wěn)步擴(kuò)大國產(chǎn)大豆種植面積,振興大豆產(chǎn)業(yè)具有重要意義。”韓天富說。

關(guān)于未來

對我國大豆的未來,韓天富充滿了信心。良種是提升產(chǎn)量的關(guān)鍵因素之一。建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系以來,我國又陸續(xù)啟動了轉(zhuǎn)基因生物新品種培育重大科技專項(xiàng)等科研項(xiàng)目,開展了大豆育種聯(lián)合攻關(guān)。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前有超過100家單位參與了大豆育種聯(lián)合攻關(guān),包括各級科研單位、高等院校、國有企業(yè)、民營企業(yè)等,基本形成了全國大豆育種網(wǎng)絡(luò)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、科技部、發(fā)改委、教育部等部門在主產(chǎn)區(qū)建設(shè)了若干大豆改良中心與分中心、實(shí)驗(yàn)室與實(shí)驗(yàn)站,對改善育種條件發(fā)揮了重要作用,有力推動了大豆育種事業(yè)的發(fā)展。育種方向從單一高產(chǎn)型向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病和專用型轉(zhuǎn)變,育成了一批優(yōu)良大豆新品種,推動了品種更新,對大豆生產(chǎn)的發(fā)展提供了有效保障。

另一方面,我國是大豆的原產(chǎn)地,種質(zhì)資源豐富。作物在生長中總會遇到各種病癥、各類問題,而豐富的種質(zhì)資源很有可能拯救一個(gè)品種——大豆就是如此。20世紀(jì)50年代,美國大豆爆發(fā)了胞囊線蟲病,幾乎遭遇滅頂之災(zāi)。20世紀(jì)初美國傳教士從中國收集的地方品種北京小黑豆引起了科學(xué)家們的關(guān)注,利用其抗病基因進(jìn)行品種選育,美國大豆產(chǎn)業(yè)才躲過一劫。

1956年、1979年和1990年,我國先后組織了3次全國范圍的大豆種質(zhì)資源收集,共收集和保存栽培大豆種質(zhì)資源23587份。2015年之后又進(jìn)行了補(bǔ)充征集。迄今,國家農(nóng)作物種質(zhì)資源庫中保存的大豆種質(zhì)資源已有43000余份。

在先進(jìn)育種技術(shù)方面,國內(nèi)大豆育種技術(shù)也不斷提高。分子育種、定向育種不斷獲得可喜成果。

與取得一系列的成績相比,韓天富更欣喜的是科研風(fēng)氣的變化?!伴_會不允許講排場,搞接送。這些符合黨的十八大精神、凈化社會風(fēng)氣的有力舉措體系早就實(shí)行了。實(shí)際上,這些舉措對每個(gè)人都有好處。我去哈爾濱、南京等熟悉的城市參加活動時(shí),通常事先不告訴對方具體到達(dá)時(shí)間,出站后自行前往,不僅為對方省去了迎來送往的時(shí)間,而且逍遙自得,低碳環(huán)保,不亦樂乎。”韓天富說。

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